Bio YPD-20211002-1 BRLO BRWHOUSE
Limitierte Auflage
Vegan
BIO
Der 2021er YPD-Jahrgang hat mit dem BRLO-Riesling eine neue Doppelspitze. Ein Riesling anstelle von Weinhefen, mit Bierhefen vergoren wurde. Dafür wurden in der BIO-Brauerei in Berlin Hefe-Kulturen gesammelt, aus denen sonst Bier entsteht. Im Ferment-Egg wurde der Grundwein später stringent durchgegoren und sehr spät von der Vollhefe getrennt. Geschmacklich landen wir bei einer herben, frischen Riesling — mit dem Besten aus zwei Welten. Im Geschmackskosmos sprechen wir daher von Bitterorange, Pfirsich und ein Hauch Malz-Süße.
ArtNr 552
Weitere infos
Eine Rezension verfassen
Derzeit nehmen wir keine neuen Rezensionen an
Bewertungen
Es gibt noch keine Rezensionen