Bio YPD-20211002-1 BRLO BRWHOUSE

Vegan
Limitierte Auflage
BIO

Der 2021er YPD-Jahrgang hat mit dem BRLO-Riesling eine neue Doppelspitze. Ein Riesling anstelle von Weinhefen, mit Bierhefen vergoren wurde. Dafür wurden in der BIO-Brauerei in Berlin Hefe-Kulturen gesammelt, aus denen sonst Bier entsteht. Im Ferment-Egg wurde der Grundwein später stringent durchgegoren und sehr spät von der Vollhefe getrennt. Geschmacklich landen wir bei einer herben, frischen Riesling — mit dem Besten aus zwei Welten. Im Geschmackskosmos sprechen wir daher von Bitterorange, Pfirsich und ein Hauch Malz-Süße.

 

ArtNr 552

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Anzahl:
Preis:

29,90

59,80 / Liter

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