Basilikum Weinessig

Unser Basilikum Weinessig wird mindestens 12 Monate lang in Fässern mit frischem Basilikum fermentiert, wodurch wir eine besondere Aromentiefe aus dem Kraut kitzeln können. Dabei beziehen wir die noch zarten Basilikumblätter direkt aus unserer Region, wenn sie Saison haben. Das Ergebnis ist ein aromatischer Essig, der perfekt zu Vinaigrettes, Caprese-Salaten, Tomaten-Mozzarella-Sandwiches, gebratenem Hühnchen und vegetarischen Gerichten passt.