Bio Pet Nat Red

Unser Pétillant Naturel aus 70% Pinot Noir und 30% Cabernet Mitos ist eine ganz eigene Antwort auf klassischen Schaumwein. Ohne Schwefel gefüllt, gärt er noch in der Flasche auf Brut Nature (komplett zuckerfrei) und entwickelt dabei seinen feinen Sprudel. Geschmacklich bewegen wir uns auf der erdigen Grundfeste eines Weins mit einer Nase von roter Bete, Feuerstein und Vulkanschwefel. Geprägt wird der Pet Nat durch die Gradlinigkeit des Pinots und dem Pfiff des Cabernet. Eine Kombi, die für uns als erwachsen gewordener Lambrusco unbedingt probiert werden muss.

Einige Flaschen haben durch die noch sehr junge Gärung ordentlich Druck in der Flasche.

Wir empfehlen jede Flasche vorsichtig und langsam an einem dafür geeigneten Ort zu öffnen (im Freien oder am Waschbecken). Wer ein Glas parat hält, dem geht auch bei schneller Öffnung nicht viel verloren. Seid dennoch bitte vorsichtig.

ArtNr 106