Tomate—Mozzarella 2.0

Den Klassiker gibt's bei uns mit einigen kleinen aber entscheidenden Änderungen. Probieren Sie es selbst.

Infos

1 Personen
20 min

Zutaten

3 EL Traubenkernöl
3 EL Bio Apfelbalsamico
1 TL Dijon Senf
1 Kopfsalat
Einige Blätter Basilikum

1 Glas in Bio Apfelbalsamico-Essig eingelegte Zwiebeln
250 gr Kirschtomaten
1 Mozzarella
1/2 Apfel
8 Dünne Scheiben Parmaschinken

Zubereitung

20 Minuten Zubereitungszeit

Tomate—Mozzarella 2.0

Die Vinaigrette aus Traubenkernöl, Bio Apfelbalsamico und Senf an setzen.
Salat und Basilikum waschen, klein schneiden und auf den Tellern verteilen.
Die in Apfelessig eingelegten Zwiebeln in Streifen schneiden, den Apfel würfeln und alles zusammen mit den Tomaten, Mozzarella und Parmaschinken über den Salat geben.