Bio Blanc de Noir

(2 Kundenbewertungen)
BIO
Vegan
Histamingeprüft

Mit einem Köpfer ins Weinglas. So oder so ähnlich würden wir es am liebsten tun, wenn wir an unseren 2023er Bio Blanc de Noir denken.

 

Aus vollreifen roten Spätburgunder-Trauben, die sich durch unsere sorgsame Vinifikation in einen weißen Wein verwandeln, entsteht eine echte Besonderheit unseres Hauses. Ohne zu weit in die Tiefen des Wein-Wissens abzutauchen, erklärt sich die Methode eines Blanc de Noir auf Basis einer einfachen Tatsache: Bei den meisten roten Traubensorten ist nur die Schale rot. Das Fruchtfleisch ist weiß. Wenn man daher nur gesundes Lesegut verwendet, sind die ersten Liter von einem klassischen Weißwein nicht zu unterscheiden.

 

Geschmacklich bedeutet das übersetzt Beerennoten von Brombeeren & Zwetschgen, dazu etwas Würze von Pfeffer und einen herben Einschlag, wie man es sonst von einem leichten Rotwein kennt. Wir finden: Sie sollten das Mal probieren. Einfach das Glas gut einschenken, eins, zwei Schritte zurück gehen und durch ein wenig Anlauf mit einem Köpfer rein in’s Trinkvergnügen.

 

Wir finden, er schmeckt nach:

Zwetschge — Brombeere — Leder — Pfeffer.

 

Ein histamingeprüfter Wein

ArtNr 38

Weitere infos
Größe: 0,75 L
Anzahl:
Preis:

7,90

10,53 / Liter

2 Bewertungen für Bio Blanc de Noir

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Basierend auf 2 Bewertungen
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  1. Einfache Bestellung, Bestätigung erfolgt sofort, schnelle Lieferung. Toller Service. Und der Wein ist toll.

  2. Wie die anderen Weine zuvor ist der hier echt lecker. Hab den für einen Geburtstag gekauft. Kam echt gut an.

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